說酒人目前除了專業的線上講座外，也定期參與酒展，舉辦下線講座，並與台灣知名的餐飲夥伴合作，以餐酒的形式提供最直接的品飲體驗。您可以在這裡找到最完整的酒莊資訊，以及最新的活動消息。
Staffelter Hof 酒莊有著超過1160年的歷史，最早可以回溯到西元862年。然而將作品打造成如今的模樣，還得歸功於目前的酒莊主人－Jan Matthias Klein。對葡萄酒超乎常人的熱情以及對釀造技術深刻的理解，最終讓他踏上釀造「自然酒」這條路¹，並成為德國Mosel Valley，目前最受歡迎的自然酒釀造者。 ¹ 比起自然酒，我們認為「低干預葡萄酒」，才是對高品質作品，更加精確的描述。
2022年的第五場線上講座，這個月，我們要向各位介紹走在Mosel前沿的釀造者，更是說酒人引進的第一間自然酒酒莊 - Staffelter Hof
2022年秋季唯一一場！說酒人將帶來兩場具規模的實體活動。活動中，除了有來自英國、德國、法國、西班牙、與義大利等，超過25款的高品質葡萄酒外，更有說酒人團隊精挑細選的隱藏酒款！機會難得，如欲參加，請洽詢窗口業務，這一季僅此兩場，不要錯過哦。
「從土壤到酒瓶，我們以工匠精神將不同風土轉化為每一個作品時，也以最少干預的方式維護那些葡萄酒最珍貴的原材料：葡萄樹。」 - 莊主Francine Picard Levert-Barault 是勃根地 Mercurey 最古老的酒莊之一，僅有不到10公頃的葡萄園，卻坐擁 Mercurey 幾個最好的地塊，包括 Les Combins、Clos des Barraults、Champs Martin。
2022年的第四場線上講座，我們將從說酒人代理的酒款當中，精選六款風格迥異的夏多內(Chardonnay)白酒，來欣賞夏多內這個百變的經典品種。
有一個葡萄品種，你經常喝用它所釀造的葡萄酒，無論是自己獨飲還是與人共享，似乎甚麼場合上桌都不會失禮，跟許多餐點也都容易搭配，很享受它的滋味；但要你用文字描述它的特色，卻經常說不上來，「香氣中等」、「酒體中等」、「酸度中等」，好像甚麼樣的形容都符合他的樣貌，但又似乎找不到精確的文字來定義它。然而，這樣宛若空氣般存在的釀酒葡萄，卻廣受歡迎，成為世界上種植範圍最廣的白釀酒葡萄，並從一支上百萬的頂級珍釀，到兩三百塊簡單易飲的入門餐酒，都可以看見它的蹤跡．．．它，就是赫赫有名的 Chardonnay。
葡萄酒的世界中，有許多知名的產區，即便非愛好者都有所耳聞，然而，對一般消費者來說，高大上的名氣以及過人的品質，導致虛高的價格，想找到心儀的品項，所費不貲，對小資消費者及專業的餐飲業者來說，都不見得是最好的選擇。這次我們在 Italian Signature Wines Academy 的協助下，從歷史及風土的角度，全方位地介紹一個來自義大利的優秀紅葡萄品種－Nero d’Avola。這個西西里島最具代表性的紅葡萄，由於其全方位的優秀表現，近年受到各方的矚目，許多新世界產區都開始嘗試性地釀造這個品種。
2022年的第三場線上講座，我們邀請到Planeta的主人－Alessio Planeta，來為我們從風土及年分兩個角度分享。
「我們的家族酒莊，所建構起的是一趟絕無僅有的西西里環島之旅。經Menfi、Vittoria、Noto、Etna至Capo Milazzo。這不是條隨意的路線，而是趟探索多重鄉村、多元風格、多樣民情，及他們各自酒款風味的旅程。」 - 莊主迪亞哥（Diego Planeta） Planeta 擅長將島上原生種與國際品種混釀，創新的思維與對品質的堅持，讓其成為義大利茫茫酒海中的一方之霸，世界酒評家與愛好者們，無不佩服 Planeta 的匠心獨具。
2022年的第二場線上講座，特別邀請到Van Volxem的主人 - Roman-Niewodniczanski - 來跟大家一起分享這位於Mosel河谷最南端的Saar明星酒莊。
位於Mosel河谷最南端的Saar，應該是近年來最受矚目的德國產區之一！原因無他，正是這裡出現了幾位耀眼到令人窒息的超級明星，而其中最重要的一個，就是 Van Volxem。如今的Van Volxem，已擁有超過80公頃的葡萄園，除了Gottfuss、Altenberg、Kupp、Bockstein，甚至是極富名氣的Scharzhofberg都一併收入囊中，今年更與另外一個德國大名Markus Molitor 一起復育了曾與 Scharzhofberg 齊名的 Giesberg靈魂園，可以說是 Saar，以至於整個 Mosel 最具影響力的釀造者。
飲酒過量有礙健康、禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒
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