• Cave du Lugny - 由酒農們共同組成的勃艮地合作社
    Dec 18 2021
    酒莊介紹

    Cave du Lugny - 由酒農們共同組成的勃艮地合作社

    創立於1927年的呂尼酒莊(Cave de Lugny)位於勃根地南部馬貢區(Mâconnais)最中心的呂尼修道院村,為馬貢產呂尼產區(AOC Mâcon-Lugny)的獨佔生產者,是由當地數百位小酒農共同組織的酒莊,透過每年相互評鑑葡萄品質、共同聘請國家級釀酒師,創造穩定的品質及口碑。

  • Domaine de L'Idylle - 阿爾卑斯山下的精品酒農
    Dec 18 2021
    酒莊介紹

    Domaine de L'Idylle - 阿爾卑斯山下的精品酒農

    《世界葡萄酒輿圖》一書中法國Savoie產區的介紹的篇幅並不大,但推薦名單中卻提到了這間酒莊-Domaine de L'Idylle。1840年成立的Domaine de L'Idylle的歷史比起許多現在的一線酒莊來說更為悠久,並在1920在當地的比賽獲獎後,逐漸浮上舞台。如今的酒莊已交棒至年輕的 Sylvain Tiollier 手中,雖然離「國際名莊」還有一段路要走,但已有了菁英酒莊的風範,但相信以其過硬的品質,不久內就能成為世界舞台中受注目的焦點。

  • Anne Gros - 勃根地頂級女性釀酒師
    Dec 18 2021
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    Anne Gros - 勃根地頂級女性釀酒師

    從頂級的Richebourgh及Echezeaux到入門的Bourgogne,Anne Gros 展現的是輕柔、優雅、平衡、細緻的極致,是十分難得的佳釀。Gros家族是Vosne-Romanée最知名,且影響力最大的釀酒世家。François從老爸Louis那邊繼承來葡萄園後,成立了François Gros酒莊,並在1988年開始,便開始手把手地將酒莊工作漸漸傳授給自己的前世情人-Anne Gros。在1995完全接班後,酒莊的名字正式以Anne Gros為名。如今的Anne Gros已是勃艮地最知名的酒莊之一,人氣僅次於樂花酒莊的掌舵者-Lalou Bize-Leroy。

  • Anne Gros & Jean-Paul Tollot - 勃根地大名酒莊的南法風情
    Dec 18 2021
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    Anne Gros & Jean-Paul Tollot - 勃根地大名酒莊的南法風情

    Anne Gros與同為勃根地釀酒師的Jean-Paul Tollot相遇之後,在南法的Minervois產區買下了些許良園,當中不乏品質優秀了百年老藤。在兩人共同的努力之下,最終透過南法艷陽下的熟美的果實展現了其在勃根地獨有的優雅風格。

  • Marc Sorrel - 北隆河車庫名莊
    Dec 18 2021
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    Marc Sorrel - 北隆河車庫名莊

    Marc Sorrel 是北隆河Hermitage 最知名的精品車庫酒莊 (Cult Wine),量少質精,每年僅有數千瓶的產量,能遇上已是福氣。酒莊第三代的Marc Sorrel已於2019年正式退休,交棒給兒子 Guillaume Sorrel。如同許多父母一樣,Marc Sorrel 很早就讓兒子踏上釀酒的學習之路,受過完整的葡萄酒專業教育後,在回家接班前,更曾至 Beaucastel 及 Jaboulet 擔任釀酒的工作。

  • Villa Sandi - 義大利頂級薄賽珂氣泡酒
    Dec 18 2021
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    Villa Sandi - 義大利頂級薄賽珂氣泡酒

    成立於1622年維拉桑帝酒莊(Villa Sandi),坐落於 Prosecco 產區 Marca Trevigiana 的丘陵之巔,是當地最具影響力,也是最受推崇的 Prosecco 釀造者。在Moretti Polegato家族的用心經營下,這裡的 Prosecco 有著難以望其項背的絕佳品質。酒莊的代表作《Vigna La Rivetta》來自有特級園之譽的“Cartizze”葡萄園,不僅廣受好評,至今更連續「十二年」得到大紅蝦評鑑 Gambero Rosso 三杯獎章最高榮譽!

  • Planeta - 掠奪世界目光的西西里之星
    Dec 18 2021
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    Planeta - 掠奪世界目光的西西里之星

    「我們的家族酒莊,所建構起的是一趟絕無僅有的西西里環島之旅。經Menfi、Vittoria、Noto、Etna至Capo Milazzo。這不是條隨意的路線,而是趟探索多重鄉村、多元風格、多樣民情,及他們各自酒款風味的旅程。」 - 莊主迪亞哥(Diego Planeta) Planeta 擅長將島上原生種與國際品種混釀,創新的思維與對品質的堅持,讓其成為義大利茫茫酒海中的一方之霸,世界酒評家與愛好者們,無不佩服 Planeta 的匠心獨具。

  • Baldi di Burio - 品質優異的家族精品小農
    Dec 18 2021
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    Baldi di Burio - 品質優異的家族精品小農

    Baldi di Burio 的歷史可追朔至1874年,Baldi家族做為當時貴族的莊園總管,在一戰後買下了Asti近郊極佳的地塊,開啟了這個家族酒莊的歷史。由於對地塊選擇有著極為嚴格的偏執,Baldi 積累至今仍僅有10多公頃的地塊,而每年生產的葡萄酒總數,更是不足70,000瓶,連大廠的套利神器-Moscato d’Asti,年產僅約6,000瓶,是個個性十足的精品小農!

  • Sugrue - 英國最頂尖釀酒師
    Dec 18 2021
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    Sugrue - 英國最頂尖釀酒師

    身為釀造狂人,釀酒師Dermot Sugrue是英國最知名、最具話題性的釀酒師,絕對不是一個意外。他選擇的是一條絕大部分酒莊不願意走得困難到路,他的作品,廣受愛好者與專家的推崇,是英國目前最難入手車庫酒莊作品。 Dermot 的代表作-The Trouble with Dreams,每年尚未釋出就被預訂一空,僅採用好年份果實釀製的旗艦Cuvée Dr Brendan O’Regan,每兩年三才釋出一次,基於2016年份釀製的最新作品,也僅釀製了800瓶,僅有少數的幸運兒有機會一親芳澤!

  • Ca' d'Gal - 世界第一的Moscato d'Asti
    Dec 18 2021
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    Ca' d'Gal - 世界第一的Moscato d'Asti

    近年在Piemonte 有一群釀造者,他們看見了Moscato 的潛力,希望透過復興50年前那個葡萄酒仍然純樸的時期,那些能其他品種爭艷且值得收藏的美味佳釀,而Ca' d'Gal 正是這股風潮當中的領頭羊。莊主 Alessandro 所釀造的Moscato d'Asti,不僅獲得了Decanter雜誌與酒評家Luca Gardini 95與99分的高分,在Wine Searcher上,更是 Moscato d'Asti 產區評價最高,價格最為昂貴的作品,且經常出現在各大拍賣平台。

  • Ridgeview - 來自英國的頂級傳統法釀造者
    Dec 18 2021
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    Ridgeview - 來自英國的頂級傳統法釀造者

    如果 Ridgeview 提早個 30 年出現,007 或許喝的就不是 Bollinger 香檳,而是同樣來自英國的美味!Ridgeview 這間元老級的英國酒莊,是其中最好的釀造者之一,不僅獲選IWSC 2018 The Wine Maker of the Year,更是伊莉莎白女王,「登基六十周年晚宴」以及「英國國宴」的指定用酒。

  • Van Volxem - 邁向頂級名莊的德國超新星
    Dec 17 2021
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    Van Volxem - 邁向頂級名莊的德國超新星

    位於Mosel河谷最南端的Saar,應該是近年來最受矚目的德國產區之一!原因無他,正是這裡出現了幾位耀眼到令人窒息的超級明星,而其中最重要的一個,就是 Van Volxem。如今的Van Volxem,已擁有超過80公頃的葡萄園,除了Gottfuss、Altenberg、Kupp、Bockstein,甚至是極富名氣的Scharzhofberg都一併收入囊中,今年更與另外一個德國大名Markus Molitor 一起復育了曾與 Scharzhofberg 齊名的 Giesberg靈魂園,可以說是 Saar,以至於整個 Mosel 最具影響力的釀造者。 

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