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飲酒過量有礙健康、禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒
猶如桌遊說書人的核心概念，每個人對於同款酒，
都有著不同的故事與解讀
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葡萄酒的世界中，有許多知名的產區，即便非愛好者都有所耳聞，然而，對一般消費者來說，高大上的名氣以及過人的品質，導致虛高的價格，想找到心儀的品項，所費不貲，對小資消費者及專業的餐飲業者來說，都不見得是最好的選擇。這次我們在 Italian Signature Wines Academy 的協助下，從歷史及風土的角度，全方位地介紹一個來自義大利的優秀紅葡萄品種－Nero d’Avola。這個西西里島最具代表性的紅葡萄，由於其全方位的優秀表現，近年受到各方的矚目，許多新世界產區都開始嘗試性地釀造這個品種。
2022年的第三場線上講座，我們邀請到Planeta的主人－Alessio Planeta，來為我們從風土及年分兩個角度分享。
「我們的家族酒莊，所建構起的是一趟絕無僅有的西西里環島之旅。經Menfi、Vittoria、Noto、Etna至Capo Milazzo。這不是條隨意的路線，而是趟探索多重鄉村、多元風格、多樣民情，及他們各自酒款風味的旅程。」 - 莊主迪亞哥（Diego Planeta） Planeta 擅長將島上原生種與國際品種混釀，創新的思維與對品質的堅持，讓其成為義大利茫茫酒海中的一方之霸，世界酒評家與愛好者們，無不佩服 Planeta 的匠心獨具。
位於Mosel河谷最南端的Saar，應該是近年來最受矚目的德國產區之一！原因無他，正是這裡出現了幾位耀眼到令人窒息的超級明星，而其中最重要的一個，就是 Van Volxem。如今的Van Volxem，已擁有超過80公頃的葡萄園，除了Gottfuss、Altenberg、Kupp、Bockstein，甚至是極富名氣的Scharzhofberg都一併收入囊中，今年更與另外一個德國大名Markus Molitor 一起復育了曾與 Scharzhofberg 齊名的 Giesberg靈魂園，可以說是 Saar，以至於整個 Mosel 最具影響力的釀造者。
Panorámico 這個車庫酒莊，源自於兩個年輕人 Alejandro Estebas 及 Daniel Rodríguez 對重復興Rioja古老葡萄園的使命。傳統的Rioja如同波爾多，作品的風格大多以酒莊為單位，風也鮮少被提及，許多酒農們為了提高葡萄園的產值，導致許多樹齡超過80年的 Viura 及Garnacha 葡萄藤遭到拔除，重新種植傳統商業價值更高的Tempranillo。而Panorámico當初成立的初衷，正是希望保留到這些古老的葡萄園，並以展現風土為核心概念，以貼近自然的釀造工藝，這些老藤的潛力與價值。
說酒人於第一屆「ACE Awards 台灣女子愛思葡萄酒大賞」活動中，分別在【餐點搭配決選】、【酒質評分決選】、與【超值酒款（千元以下）】獲得精選酒款的推薦
在最新一期的Decanter雜誌中，Villa Sandi的「IL FRESCO Prosecco Rosé DOC Millesimato Brut」粉紅氣泡酒獲得了93分的超高評價！
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