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說酒人目前除了專業的線上講座外,也定期參與酒展,舉辦下線講座,並與台灣知名的餐飲夥伴合作,以餐酒的形式提供最直接的品飲體驗。您可以在這裡找到最完整的酒莊資訊,以及最新的活動消息。
「Carb」這間酒吧每次經過都不禁讓我想到「以你的名字呼喚我」那部電影裡的一段文字「...as if they’re daring you to desire them.’」。
進入Mosso Bar的瞬間就像一腳栽進雪梨Circular Quay(環形碼頭)旁酒吧的氛圍,既chill又質感十足。
在台北東區的餐酒館中,有間主打「緩慢步調」的餐酒館,店名就如同其中意義,叫做「緩緩」。
位在大稻埕的Elementi,除了咖啡飄香、甜點可口,還有一整櫃的葡萄酒,整齊排列在店門口旁的冰櫃。在刻有歷史痕跡的老宅內,如此色彩繽紛的陳列,在視覺上有著鮮活的對比。
有首歌的一段歌詞是這樣寫的:「遇見你之後我看見緣分像星空,黑夜白晝兀自閃爍——風中,雨中,你眼中...」很美的一個畫面,道盡對另一半的思念與渴望。
Bar Impromptu,一間隱密到不小心就會略過,直往旁邊的大本營Impromptu by Paul Lee走去的酒吧。
我有一本《吃的美德:餐桌上的哲學思考》,裡頭是這麼說的:「懂的如何吃,就是懂的去思考『如何好好生活』的落實方式」。
短短2年就拿到米其林入選指南,秉持著對西班牙料理熱情的初心跟堅持,和開店以來歷經的起伏、反思、跟調整,淬鍊出的成果不僅反映在入選名單上,更在每位酒食飯飽的客人們,那滿足的笑顏上,得到最真切的肯定。
如果你對葡萄酒的意象還停留在「高、大、尚」,相信Glassmate可以一掃這個刻板印象。一推門沿著石磚踏入內,左右兩側那帶有塗鴉風格的葡萄酒展示牆,以及淺褐色的竹藤吊椅,就給人一種可愛討喜的感覺。
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