>代理酒莊 >德國>Mosel-Saar | Staffelter Hof
Staffelter-Hof LOGO

STAFFELTER HOF

Mosel河谷自然酒風潮的領頭羊


Staffelter Hof 有著超過1160年的歷史,而將作品打造成如今的模樣,還得歸功於莊主-Jan Matthias Klein。對葡萄酒超乎常人的熱情以及對釀造技術深刻的理解,最終讓他踏上「自然酒」這條路,並成為德國Mosel Valley最受歡迎的自然酒釀造者
 

自然發酵、不澄清不過濾、不額外添加任何東西、僅用乾淨良好的釀造環境,並利用酵母代替二氧化硫作為保護,最終成品風味鮮活、架構自然、少量揮發酸的風味反而為作品增添了些許色彩。
 

→ 深入認識Staffelter Hof

 


 
  • Staffelter Hof - Mosel河谷自然酒風潮的領頭羊
    Oct 03 2022
    酒莊介紹

    Staffelter Hof - Mosel河谷自然酒風潮的領頭羊

    Staffelter Hof 酒莊有著超過1160年的歷史,最早可以回溯到西元862年。然而將作品打造成如今的模樣,還得歸功於目前的酒莊主人-Jan Matthias Klein。對葡萄酒超乎常人的熱情以及對釀造技術深刻的理解,最終讓他踏上釀造「自然酒」這條路¹,並成為德國Mosel Valley,目前最受歡迎的自然酒釀造者。 ¹ 比起自然酒,我們認為「低干預葡萄酒」,才是對高品質作品,更加精確的描述。

18 飲酒過量有礙健康、禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒
18
進階篩選
單元選單
本網站使用cookies。使用本網站即表示您同意我們根據隱私權政策內條款使用cookie。
Our website uses cookies. By using our website and agreeing to the Private Policy, you consent to our use of cookies in accordance with the terms of this policy. 隱私權政策 / Privacy Policy

產品類別

產品類別