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CADGAL（原名 Ca' D'Gal）這間在義大利 Piemonte 地區，富含豐富歷史的酒莊，雖然迎來了新東主，仍就依然守護經典，致力於挖掘小眾市場，顛覆世人對 Moscato Bianco 的想像。
故事的起點就在 Santo Stefano Belbo 村內，那裡座落著酒莊佔地 6.5 公頃、呈圓形劇場地形的砂質鈣質坡地。這些砂質坡地因產出的葡萄品質與葡萄酒複雜度而備受珍視，被公認為 Moscato d’Asti 的頂級（Blue-ribboned）產區。最令人驚嘆的是，園中還擁有一塊極其珍貴的老藤地塊，這群 55 年的植株是未受根瘤蚜蟲侵害的「原生根」，土壤則延伸至富含石灰岩的藍色凝灰岩層。
前莊主同時採用了一種幾近絕跡的克隆品種：Moscato di Canelli。這些條件交織在一起，讓來自這塊土地的果實被單獨裝瓶後，成為了義大利最令人讚嘆的白葡萄酒之一，從 Lumine 到 Vite Vecchia，水準都跟大家熟悉的 Moscato d’Asti 截然不同。
這邊來聊聊新莊主Alessandro Varagnolo的故事。Alessandro曾是穿梭在杜拜、紐約與米蘭之間的管理顧問精英，但在疫情期間，他重新思考了生活的意義。他回憶道：「我看到我的上司們雖然孩子在家，卻從未見過他們。我住過杜拜，住過紐約，我有過那些經歷，但每件事都不斷提醒我，家庭才是我生活的中心。」為了這個理想，他在 2022 年收購了兩座位於 Santo Stefano Belbo 和 Calamandrana 的傳統莊園。
為了讓品牌在數位時代更容易被搜尋和發音，他甚至將充滿傳統撇號的「Ca' D’Gal」改成了現代簡約的「Cadgal」，因為誠如他所言：「問題是沒有人知道如何在網路上搜尋我們，不知道怎麼拼寫、怎麼發音，所以新品牌我們去掉了撇號。」
Alessandro 堅信，最好的推廣方式就是讓消費者親身感受這片土地。他熱情地說：「我們希望客戶能親自踏上我們的土地。」為了落實這點，他的妻子 Roberta 辭去了零售經理的工作，全心投入擔任款待經理。他們將酒莊經營成溫暖的「莊園鄉村民宿」（Wine Country House），而非冰冷的奢華酒店。
Alessandro 表示：「我們不打算經營超級豪華酒店，我們提供當地的皮埃蒙特式早餐，然後協助賓客規劃當天的行程。」這份對傳統技藝的堅持與對家人的熱愛，讓 Cadgal 的 Moscato 不再只是超市貨架上的大眾飲品，而是真正能代表皮埃蒙特風土與靈魂的精品傑作。
這種對土地的熱愛，正巧接軌皮埃蒙特（Piemonte）產區2026年即將迎來的歷史性變革。Piemonte字樣預計獲准標示在酒標上，與Barolo、Barbaresco等名產區並列走向世界！
這項變革旨在簡化全球消費者的認知，讓大家一眼就能認出頂級產區的品質保證。對於深耕地方的 Cadgal 而言，不僅是標籤的更新，更是以統一戰線向世界展示這片土地累積千年的葡萄酒遺產，高品質形象將會更加深植人心！
飲酒過量有礙健康、禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒
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