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DOMAINE MARC SORREL

隆河頂級的葡萄酒釀造者

北隆河的Hermitage產區是一個圓形的陡峭山丘,依山傍水,坐北朝南,自13世紀以來便是法國人眼中的葡萄酒界龍脈,19世紀前的名聲甚至更勝波爾多,當年甚至有許多波爾多酒莊,透過混入Hermitage的佳釀,藉以提升酒款品質。

在四大莊:Chave, Chapoutier, Jaboulet及Delas的統御及美系酒評家偏好現代風格的雙重包夾下,Marc Sorrel仍堅持以傳統方式進行釀造,並且「完全不使用」新橡木桶進行陳釀,期許在些許桶味的輔助下,酒液能最直接的反應出葡萄及風土本身的特色,飽滿而自然,堅實而不造作,經得起20年以上的陳放。極低的產量更成為藏家們口中的逸品。

→ 深入認識Domaine Marc Sorrel

  • Marc Sorrel - 北隆河車庫名莊
    Dec 18 2021
    酒莊介紹

    Marc Sorrel - 北隆河車庫名莊

    Marc Sorrel 是北隆河Hermitage 最知名的精品車庫酒莊 (Cult Wine),量少質精,每年僅有數千瓶的產量,能遇上已是福氣。酒莊第三代的Marc Sorrel已於2019年正式退休,交棒給兒子 Guillaume Sorrel。如同許多父母一樣,Marc Sorrel 很早就讓兒子踏上釀酒的學習之路,受過完整的葡萄酒專業教育後,在回家接班前,更曾至 Beaucastel 及 Jaboulet 擔任釀酒的工作。

18 飲酒過量有礙健康、禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒
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