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Crozes-Hermitage Blanc

DOMAINE MARC SORREL, 克羅茲-艾米塔日白酒

帶著豐沛的小白花、檸檬、香草、蜂蜜、以及甜瓜氣息。入口柔滑的蜂蠟質地,讓人如受冰涼的絲緞輕撫。味蕾上飽滿的水果滋味,以及尾韻裡回甘的礦物感,喝過便無法忘懷。搭配淡水魚類或是法式肉醬,讓優雅的風味又更升了層次。

*Only 36 allocated to Taiwan per year, pre-allocation is required.

香氣4 | 甜味0 | 單寧0 | 酸度3

▋ WINE INFO
類型:白葡萄酒
產區:France / Hermitage
品種:Marsanne, Roussanne
酒精濃度:14%
  • MARC SORREL

     

    Robert Parker在某次的一下午品飲中,發現了Marc Sorrel酒莊無窮的潛力,並在雜誌上發表了介紹這間酒莊的文章,也是從這一年開始,Marc Sorrel漸漸走出產區,逐漸成為如今一瓶難求的車庫名莊。現在。Marc Sorre是北隆河Hermitage最知名的精品車庫酒莊(Cult Wine),量少質精,每年僅釀製數千瓶,若你能遇上,已是福氣。

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    產區-NORTHERN RHÔNE

    法國的薄酒萊(Beaujolais),似乎總是與每年11月的第三個禮拜四開賣的薄酒萊新酒(Beaujolais Nouveau)脫不了關係。雖然這種酒在性價比上顯得不太划算,但它代表的是一種釀造風格,一種在收成時節的歡愉氛圍。

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    風格-飽滿自然的原味呈現

     

    Marc Sorrel堅持以傳統方式進行釀造,且培養過程中「完全不使用」新橡木桶。期許在些許桶味的輔助下,使酒液能最直接的反應出葡萄及風土本身的特色及風味,飽滿而自然,堅實而不造作。

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  • JANCIS ROBINSON - 17+ / 20

    Orange peel, white pepper, some mushroom notes. Fleshy and creamy with lovely biscuit character and a long, mealy finish. Superb orchard fruit. Low acid, but there's a bit of mineral interest to finish.

18 飲酒過量有礙健康、禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒
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