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酒莊介紹
18.Dec.2021

Planeta - 掠奪世界目光的西西里之星

我們的家族酒莊,所建構起的是一趟絕無僅有的西西里環島之旅。經Menfi、Vittoria、Noto、Etna至Capo Milazzo。這不是條隨意的路線,而是趟探索多重鄉村、多元風格、多樣民情,及他們各自酒款風味的旅程。

by Diego Planeta (the Founder of Planeta)
大家都說,西西里(Sicilia)葡萄酒有三寶:簡單、平淡、價格好,說白了,即是大量簡單平實的廉價餐酒。然而,作為義大利前五大葡萄酒產區之一,島上眾多釀酒師對於葡萄酒的熱情在近年總算開花結果,透過長年的鑽研,如今的西西里已非當年的吳下阿蒙.多樣的品種與風土,搭配精湛的工藝,從市場導向的廣域西西里,到媲美勃根地的Etna火山,如今西西里島已儼然成為南義大利最耀眼的明日之星,而將其推上世界舞台的的關鍵推手,正是PLANETA。

與planeta的第一次相遇

我與 PLANETA 的第一次接觸是在倫敦的一場Decanter Italian Grand Tasting裡。在與會的90間酒莊當中,PLANETA 其極具西西里島特色的酒款吸引了在場所有愛好者的目光,而我也是在這次,與這間酒莊結下了不解之緣!

當時的我對西西里島仍有著「簡單、平淡、價格好」的偏見,然而他們用精湛的作品,在短短的15分鐘內就反轉了我對這座島嶼的印象。來自Noto產區的不甜Moscato,展現出如同台灣夏日水果市場般豐富且待有鄉愁的滋味;以Nero d'Avola及Frapatto混釀而成的紅酒,結合了新鮮果香、煙燻及繁複到難以細數的辛香料氣息;酒莊經典的Chardonnay,在帶有新世界甜美風味的外表下,口感及尾韻展現出如同勃艮地般的質地。事後翻查了資料後,才發現原來是自己孤陋寡聞,PLANETA 聞名已久,是西西里早上最著名,也是最重要的酒莊之一。


Sicily is as fascinating to students of the modern wine world as it is to those of ancient civilisations.

by Jancis Robinson

Sicily - 南義最誘人的高品質產區

西西里島是一個位於義大利西南部的島嶼,雖說是個島,但面積卻不小:全島面積約為25,711 平方公里,大約為台灣的71%.但由於火山活動所造就的曲折地形,使得早年交通不易,島上各地的酒款風格也因此保留了各自相異的面貌。

這裡擁有著悠長的釀酒歷史,得天獨厚的葡萄種植環境也造就了許多現代風格的酒莊崛起,而傳統與現代這兩者間碰撞時所蹦出的火花,則讓無數葡萄酒愛好者與專家們趨之若鶩,紛紛來到這孕育葡萄酒多樣性的寶島一探究竟。

相對落後的社經環境+得天獨厚的氣候條件,使西西里島早年多釀造大量簡單平實的廉價餐酒,果香奔放,成熟易飲,酒體飽滿,酸度柔和。直到21世紀風土與在地意識的抬頭,這裡開始出現許多以在地品種精製的作品,而當中最重要的推手,正是風土遍及五大產區的Planeta。

 

西西里的多樣的風土

島嶼西北角是個圍繞海上貿易所興起的港口大城,同時也是經典的Marsala甜酒生產區,這些加烈甜酒除了做為日常飲用外,也經常做為原材料使用於許多料理與甜點當中;位於義大利東北角的地區,則是圍繞著Etna活火山所發展出的具有多樣面貌的葡萄酒聚落,其破碎多變的地質條件與不同面向的坡度使其被譽為義大利版的勃根地;位於南邊的Vittoria、Noto與Eloro則是以Nero d’Avola及Moscato這兩個經典品種,將西西里島推向世界舞台的最大功臣!


身為家族酒莊,Planeta卻以一己之力,展現了西西里島的多種風貌,並以自身過硬的品質,將這裡的葡萄酒推上世界舞台。

by 酒哥

以一己之力將西西里島推上世界舞台

星球酒莊源於西西里島西部的Menfi產區,該地的湖畔栽種著多樣的原生葡萄品種。在西西里島紮根了數百年,經歷了17代的傳承後,這舵交到了莊主迪亞哥(Diego Planeta)的手上。在他的帶領下,家族的製酒事業逐漸成形,從一間小形的家族酒莊,變成稍具規模的合作社,最終,迪亞哥在1985年正式成立了Planeta。

在酒莊成立後,Diego便開始將目光放到其他風土相異的產區。他們首站來到了島南的Cerasuolo di Vittoria,是西西里島唯一具備DOCG地位的法定產區。Cerasuolo一詞源於西西里語的”ceresa”,即「櫻桃」之意。這個產區擁有著2,000年以上的釀酒傳統,但過去一直未被發掘,直到近年才開始在國際市場上展露頭角。而後隨著時間的推演,又將步伐踏過了三個同樣經典的產區:Noto、Etna以及Capo Milazzo。

如今的Planeta,足跡遍及五個西西里島上最關鍵的產區,是島上最具代表性,也是最有影響力的酒莊之一。


雖然我們期望推廣的是在地品種,但我們也沒有放棄打磨國際品種的機會,對我們而言,一款以國際品種釀造的美味作品,是讓我們向世人介紹西西里島的敲門磚

by Diego Planeta

以國際品種領頭推廣在地品種

 

以往作為入門餐酒的大量生產地區,為了迎合市場需求,西西里島某種程度上更像是個新世界產區,島上滿布了如Chardonnay、Syrah甚至是Cabernet Sauvignon等各式國際品種。經過多年的努力,這些國際品種也累積出了足夠的實力在國際舞台上和其他世界佳釀一較雌雄。

酒莊的Didacus Chardonnay,不僅連續數年獲得Rorbert Parker 95分以上的高分,更是過去兩年義大利評價最高的Chardonnay。以在地品種 Nero d'Avola與Frapatto混釀的Cerasuolo di Vittoria,也為列 Wine Spectator 世界百大葡萄酒的名單之中。

 

Planeta的酒莊地圖就是一趟環島的美味之旅

長年的鑽研,如今的西西里已非當年的吳下阿蒙,多樣的品種與風土搭配精湛的工藝,從市場導向的廣域西西里,到媲美勃根地的Etna火山,如今西西里島已儼然成為南義大利最耀眼的明日之星。如今 Planeta 的足跡已遍及西西里全島

Menfi-以國際品種為主的,肉感而充滿活力
Vittoria-以Nero d'Avola及Frappato混釀出精緻平衡的作品
Noto-Nero d'Avola 及 Moscato 展現出馥郁而不顯張揚
Etna-火山的特殊地質展現清透且富含力道的個性

Capo Milazzo-沿著海岸的葡萄園,作品活潑而充滿性格

 

 

 

 

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