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CAVE DE LUGNY

南勃根地的品質標竿

馬貢區(Mâconnais)位於勃根地南部,此區的Chardonnay不但保留了品種優雅的酸度,更因相對溫暖的氣候條件,為果實帶來的極佳的成熟度,使得水果風味更加明顯且酒體圓潤。Cave de Lugny的法文原意為呂尼「合作社」,勃根地許多小酒農們在世代流傳的土地上耕耘,卻不見得擁有自己的品牌和銷售技巧,如今透過相互評鑑及共同聘請釀酒師的民主經營程序,造就極為穩定的品質及口碑。

除了單位面積低產量、低干預、低用肥的釀酒哲學,酒莊在自然環境及酒農的工作環境維護上也不遺餘力,更於2015年獲頒永續酒農認證。

→ 深入認識Cave de Lugny

  • 【8月專欄】Chardonnay - 如空氣般深藏於市經典品種
    Jul 28 2022
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    【8月專欄】Chardonnay - 如空氣般深藏於市經典品種

    有一個葡萄品種,你經常喝用它所釀造的葡萄酒,無論是自己獨飲還是與人共享,似乎甚麼場合上桌都不會失禮,跟許多餐點也都容易搭配,很享受它的滋味;但要你用文字描述它的特色,卻經常說不上來,「香氣中等」、「酒體中等」、「酸度中等」,好像甚麼樣的形容都符合他的樣貌,但又似乎找不到精確的文字來定義它。然而,這樣宛若空氣般存在的釀酒葡萄,卻廣受歡迎,成為世界上種植範圍最廣的白釀酒葡萄,並從一支上百萬的頂級珍釀,到兩三百塊簡單易飲的入門餐酒,都可以看見它的蹤跡...它,就是赫赫有名的 Chardonnay。

  • Cave du Lugny - 由酒農們共同組成的勃艮地合作社
    Dec 18 2021
    酒莊介紹

    Cave du Lugny - 由酒農們共同組成的勃艮地合作社

    創立於1927年的呂尼酒莊(Cave de Lugny)位於勃根地南部馬貢區(Mâconnais)最中心的呂尼修道院村,為馬貢產呂尼產區(AOC Mâcon-Lugny)的獨佔生產者,是由當地數百位小酒農共同組織的酒莊,透過每年相互評鑑葡萄品質、共同聘請國家級釀酒師,創造穩定的品質及口碑。

18 飲酒過量有礙健康、禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒
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