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Saint-Amour

JEAN-PAUL BRUN, 聖愛姆特級村莊

Saint-Amour的中文翻譯令人印象深刻:聖潔的愛。鮮美的紅色莓果香氣,點綴著些許的花香;乾淨、純粹、甜美,無處不呼應著那浪漫的村莊之名。

香氣4 | 甜味0 | 單寧3+ | 酸度3

▋ WINE INFO
類型:紅葡萄酒
產區:France / Beaujolais
品種:Gamay
酒精濃度:12.5%
  • JEAN-PAUL BRUN

    Jean-Paul Brun是一間來自於法國薄酒萊的酒莊,但他並不隨波逐流,也沒有高大上的外衣、更沒有恨天高的價格,有的只是那擇善固執、品質至上的自然風格。即便在那個新酒橫行的年代他也未棄初衷,30年下來的堅持為他堆疊出的是法國巷內高手間無懈可擊的口碑。

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    產區-BEAUJOLAIS

    法國的薄酒萊(Beaujolais),似乎總是與每年11月的第三個禮拜四開賣的薄酒萊新酒(Beaujolais Nouveau)脫不了關係。雖然這種酒在性價比上顯得不太划算,但它代表的是一種釀造風格,一種在收成時節的歡愉氛圍。

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    風格-非自然酒的自然派風格

    在莊主的概念裡,葡萄酒僅分為兩種,一種是經過精心策劃後大量生產的Industrial Wine,風味討喜但缺少個性;另一種則是技術與用心並進,充滿手作感的Artisanal Wine。真正技術高超的釀酒師不需過份強調自己的酒有多自然,而是能透過酒與品飲者對話,將理念傳達到品飲者的心中。

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  • JANCIS ROBINSON - 17 / 20

    A little more lifted than the Côte de Brouilly. More spice and pepper. Rocky, bone dry and more finesse to the tannin here, less chewy. Intense and long with lovely fruit purity but also that rocky granite savour. Not ‘pretty’ but still fragrant. More dry-textured than the Côte de Brouilly 2017, more finesse and great length.

    WINE ENTHUSIAST - 89 / 100

    This is a seriously structured wine. It has layers of dark tannins over the juicy red-berry fruits. The wine has intense acidity at the same time as the complex tannins and fruit.

18 飲酒過量有礙健康、禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒
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