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Rousette de Savoie Cuvee Emilie

DOMAINE DE L'IDYLLE, 薩瓦奇蹟-艾蜜莉

相傳法國薩瓦特有的Altesse葡萄,是由一位叫Anne的公主,從地中海的賽普勒斯島帶回。其葡萄藤生長於阿爾卑斯山崩塌的石灰質黏土。金黃色的酒液透露著這它溫暖的基調,杯裡滿溢著白花、黃香李、香草、奶油的馥郁香氣,點綴著烘烤杏仁的氣息,搭配渾圓的酒體,讓人彷彿置身雪山,享受著陽光的輕撫。

香氣4 | 甜味0 | 單寧0 | 酸度5

▋ WINE INFO
類型:白葡萄酒
產區:France / Savoie
品種:Altesse
酒精濃度:12.5%
  • DOMAINE DE L'LDYLLE

    Jancis Robinson《世界葡萄酒輿圖》一書中法國Savoie產區的介紹的篇幅並不大,但推薦名單中卻提到了這間酒莊-Domaine de L'Idylle。1840年成立的Domaine de L'Idylle的歷史比起許多現在的一線酒莊來說更為悠久,並在1920在當地的比賽獲獎後,逐漸浮上舞台。

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    產區-SAVOIE

     

    Savoie坐落於法瑞邊界的阿爾卑斯山腳下,最近的地方與日內瓦僅有一湖之隔。在山脈的加持下,深入內陸的Savoie擁有有別於其他產區的獨特的Alpine Climate。正因如此,這裡生產的葡萄酒,果香清透中又兼具成熟,飽滿間又充滿迷人酸度,不僅獨飲時十分平衡舒服,在搭餐上更是無往不利。

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    風格-有著深度的果香與冷冽的性格

    Savoie 產區特有的Altesse、Jaquère,在 Sylvain Tiollier 的悉心照料之下,展現出獨特清新的白花、杏桃、黃香李香氣,長時間浸泡酵母所產生的烤土司氣息,即便是白酒,在擁有冷冽酸度的同時,酒體仍能保有法式奶油般棉柔絲滑的口感,長長的尾韻中,帶著烤杏仁氣息。

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18 飲酒過量有礙健康、禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒
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