回上頁
>代理產品 >國家>義大利

Moscato d'Asti Lumine

CA' D'GAL, 發光-甜白葡萄酒

即便是入門款,酒莊仍透過積極的葡萄園管理,盡可能壓低產量以提升品質;採收日期尤其重要,通常在九月上旬完成採收,以達到甜度和酸度的絕佳平衡;和 Asti 一樣的兩階段發酵方式,藉此保留酸度,並展現精準乾淨的風格。

雖是酒莊的入門款,但光從嗅聞就能感受到其與眾不同的獨特氣質。蘋果、蜂蜜、白桃等成熟地恰到好處的水果香氣,綿密地織進了由玫瑰與些許草本氣息所織成的網中,搭配靈動活潑的酸度,展現出優雅細緻的風格,似乎能無止盡地一直喝下去。

香氣4 | 甜味4 | 單寧0 | 酸度3

▋ 國際酒評
• Decanter 87
• Vinous 91

▋ WINE INFO
類型:甜白酒
產區:Italy / Piemonte
品種:Moscato
酒精濃度:5%
  • CA' D'GAL

    近年在Piemonte有一群釀造者,他們看見了Moscato的潛力,希望透過復興50年前那個葡萄酒仍然純樸的時期,那些能其他品種爭艷且值得收藏的美味佳釀,而Ca' d'Gal 正是這股風潮當中的領頭羊。莊主 Alessandro所釀造的Moscato d'Asti,不僅獲得了Decanter雜誌與酒評家Luca Gardini 95與99分的高分,在Wine Searcher上,更是 Moscato d'Asti產區評價最高,價格最為昂貴的作品,且經常出現在各大拍賣平台。

    find out more

    產區-PIEMONTE

    Piemonte 大區可以說是義大利北部最著名的產區,這裡有著義大利最著名的雙B產區-Barolo及Barbaresco。這裡釀造的葡萄酒,不僅有著極長的陳年實力,90年代後,傳統派與現代派的相互較勁,也成為許多葡萄酒愛好者茶餘飯後討論的話題。除此之外,當地的釀造者們也以Barbera、Dolceto、Moscato、Arnies、Cortesse 等葡萄,釀造著一些皆聞名於世的佳作。

    find out more

    風格-酸度與甜度的極致平衡

    為了盡可能地提高品質,這裡的產量極低,平均的單位面積產量僅40hl/ha,與香檳區及勃艮地的特級園相仿。他的目標很簡單,用與名貴品種相同的態度,來對待Moscato。以單一園《Vigna Vecchie》來說,比起一般酒莊多選擇果實還泛著黃綠色時採摘,他採用傳統,近乎德國晚摘的方式,等到果實在樹藤上完全成熟後才逐一摘下。

    find out more

  • DECANTER WORLD WINE AWARDS - 87 / 100

    A lovely rich palate with a good concentration of mango and pineapple, grapes, and white flowers.

    VINOUS - 91 / 100

    Full bright yellow. Apricot, butter and yellow flowers on the nose, accented by fresh citrus nuances. Offers very good flavor intensity without excess weight; lively acidity nicely frames the stone fruit flavors. Finishes with outstanding texture and length and repeating yellow flower nuances. This estate makes a number of excellent Moscato d’Asti wines, but unfortunately I didn’t get to try them all this year.

18 飲酒過量有礙健康、禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒
18
單元選單
本網站使用cookies。使用本網站即表示您同意我們根據隱私權政策內條款使用cookie。
Our website uses cookies. By using our website and agreeing to the Private Policy, you consent to our use of cookies in accordance with the terms of this policy. 隱私權政策 / Privacy Policy

產品類別

產品類別