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Monsieur de Bordeaux Blanc

MONSIEUR DE BORDEAUX, 波爾多先生白酒

波爾多三大白葡萄品種混釀,Muscadelle 帶來的百香果與花香芬芳,與Sauvignon Blanc經典的芭樂味完美融合,尾韻帶出Sémillon的肥厚甜美,夾帶著一絲礦石的香氣,酸度均衡優雅,尾韻綿長,與油質感繚繞於舌緣,久久未散。

香氣3 | 甜味0 | 單寧0 | 酸度4

▋ WINE INFO
類型:白葡萄酒
產區:France / Bordeaux
品種:Muscadelle, Sauvignon, Sémillon
酒精濃度:12.5%
  • MONSIEUR DE BORDEAUX

    Jeremy 是一位來自法國北部的年輕男子,因為熱衷美酒而多次探訪波爾多各大酒莊,不停追尋夢想中最偉大的葡萄酒,但後來他卻收穫了愛情,結識了一位來自葡萄酒家族的波爾多女孩,他們相識、相知、結成連理,並一同孕育出一系列波爾多風好酒。當 Jeremy 把愛人和酒帶回北部老家時,身邊的朋友幫他取了個暱稱:「波爾多先生」(Monsieur de Bordeaux)。

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    產區-BORDEAUX

     

    大約於西元一世紀左右,葡萄的種植釀造技術就隨著羅馬人的鐵蹄來到了波爾多,然而波爾多傳奇真正的開端始於12世紀。接下來的三百年當中,來自波爾多的名產,Claret(深色粉紅酒),便在商人們的強力推廣下,逐漸佔據了各大酒館以及英國人的餐桌。百年戰爭後,波爾多在15世紀中重回法國的懷抱,波爾多紅酒那單寧結實的經典風格也是在這時期奠定基礎,並從原本的簡單易飲,逐漸發展出複雜濃郁的面貌。 

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    風格-最適合日常普飲的波爾多葡萄酒

    如今的波爾多,已是世界最知名的葡萄酒產區,在這裡,葡萄的混釀工藝尤為重要,比起勃根地透過單一品種訴說酒款背後的風土差異,波爾多的釀酒師透過Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc等不同品種的混釀,來描繪出心中的那幅作品。

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