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>代理產品 >國家>法國

Mercurey 1er Cru Les Combins

DOMAINE LEVERT-BARAULT,

Les Combins 是 Mercurey 最著名的一級園之一,坐落在正南方的山坡上,除了享有絕佳的日曬,也能抵禦寒冷的北風。果實來自的樹藤位於葡萄園坡度的尾端,這裡有著大量的石灰岩,排水較坡頂以黏土為主的區塊來的更好;有機種植,僅保留一半數量的芽眼以降低最終產量,100%去梗,桶陳15個月,其中30%是全新橡木桶。

第一印象是極為鮮美的樹莓和足酸的紅櫻桃,讓人止不住的口水直流,香氣光譜集中,韻味極長且十足飽滿,展現出這款酒絕佳的陳年實力,值得細細品味。

香氣4 | 甜味0 | 單寧3 | 酸度4

▋ 國際酒評
• WE 90

▋ WINE INFO
類型:紅葡萄酒
產區:France, Burgundy
品種:Pinot Noir
酒精濃度:13.0%
  • DOMAINE LEVERT-BARAULT

    Levert-Barault是勃根地Mercurey 最古老的酒莊之一,僅有不到10公頃的葡萄園,卻坐擁Mercurey幾個最好的地塊,包括Les Combins、Clos des Barraults、Champs Martin。酒莊在1995年由勃根地知名的Picard家族接手,經過一系列的調整陣痛期,將所有酒款從最一開始的貫用農法,一步步轉換成生物動力法(Biodynamic),現在正從巷弄間才認識的精品小農,逐漸躍上國際舞台。

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    產區-BURGUNDY MERCUREY

    Mercurey被溪谷的低地一分為二,地勢較高的南北再與幾個獨立山丘互相交錯,進而形成複雜且破碎的地形;這樣的地貌為酒農創造出各種不同朝向的山坡,搭配海拔高低甚至是風道所建構出的溫差以及土壤成分的不同,就如同一塊天然形成的調色盤,讓酒農可以恣意發揮,展現出不同地塊的特色。

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    風格-將MERCUREY的多元風土裝進作品

    酒莊專注於 Mercurey 風土的呈現,「所有葡萄」都是來自這個村莊;若是依照勃根地的分級制度來看,目前只有 Mercurey Village AOC 村莊級和 Mercurey Premier Cru 一級園這兩個級距,看似平淡無起伏,實則魔鬼藏在細節裡,在細膩的匠心工藝下,即便是同個級距的作品,依然能明顯感受出彼此間的風土差異。

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  • WINE ENTHUSIAST - 90 / 100

    Cutting minerality lends freshness to this bold, ripe expression of Mercurey. Reflective of this hot, dry vintage, it’s concentrated but balanced by firm strikes of sourcherry and tart raspberry acidity. The finish lingers on soft tannins and hints of fur and leather. A bit nervous in youth, it should open more generously from 2023.

18 飲酒過量有礙健康、禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒
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