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Mercurey 1er Cru Clos des Barraults

DOMAINE LEVERT-BARAULT,

Mercurey 最著名的一級園之一,樹藤位於葡萄園的總頂端,土壤是石灰質黏土,但表層有許多淺色小石頭,能夠吸收白天的熱能,提供果實額外的成熟度;40多歲的荖藤,採用有機種植,僅保留一半數量的芽眼以降低最終產量,桶陳15個月,100%去梗,其中30%是全新橡木桶。

成熟的紅李、紅櫻桃、黑莓、一些森林地表和草本香氣,看似富有重量,然而味蕾深處飄來的一抹花香,提醒我們她優雅又纖細的本質,是款現在就好喝,也能期待他窖藏風味的作品。

香氣4 | 甜味0 | 單寧3 | 酸度4

▋ 國際酒評
• WE 92

▋ WINE INFO
類型:紅葡萄酒
產區:France, Burgundy
品種:Pinot Noir
酒精濃度:13.0%
  • DOMAINE LEVERT-BARAULT

    Levert-Barault是勃根地Mercurey 最古老的酒莊之一,僅有不到10公頃的葡萄園,卻坐擁Mercurey幾個最好的地塊,包括Les Combins、Clos des Barraults、Champs Martin。酒莊在1995年由勃根地知名的Picard家族接手,經過一系列的調整陣痛期,將所有酒款從最一開始的貫用農法,一步步轉換成生物動力法(Biodynamic),現在正從巷弄間才認識的精品小農,逐漸躍上國際舞台。

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    產區-BURGUNDY MERCUREY

    Mercurey被溪谷的低地一分為二,地勢較高的南北再與幾個獨立山丘互相交錯,進而形成複雜且破碎的地形;這樣的地貌為酒農創造出各種不同朝向的山坡,搭配海拔高低甚至是風道所建構出的溫差以及土壤成分的不同,就如同一塊天然形成的調色盤,讓酒農可以恣意發揮,展現出不同地塊的特色。

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    風格-將MERCUREY的多元風土裝進作品

    酒莊專注於 Mercurey 風土的呈現,「所有葡萄」都是來自這個村莊;若是依照勃根地的分級制度來看,目前只有 Mercurey Village AOC 村莊級和 Mercurey Premier Cru 一級園這兩個級距,看似平淡無起伏,實則魔鬼藏在細節裡,在細膩的匠心工藝下,即便是同個級距的作品,依然能明顯感受出彼此間的風土差異。

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  • WINE ENTHUSIAST - 92 / 100

    This full bodied, gamy wine opens with notes of sour-cherry pastilles etched with whiffs of forest floor and charred, savory herbs. While ripe and weighty on the palate, it’s a fresh, nuanced Pinot Noir framed by fine-grained, persistent tannins and lingering notes of tar and rose petal. Approachable young, the wine should hold well through 2027 at least.

18 飲酒過量有礙健康、禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒
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