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Malvasia Frizzante Dolce

MONTE DELLE VIGNE, 繽紛完美-甜氣泡葡萄酒

以當地特有品種 Malavsia di Candia Aromatica 釀造，比起釀製甜氣泡酒常見的 Moscato Bianco 葡萄那般輕盈甜美，更多了一層濃厚的酒體及酸度，甚至帶點蜂蜜尾韻；這款是 DIXITWINE 最熱銷的品項之一！

豐沛熱帶水果的氣息，是對這瓶酒的第一印象！在嗅聞的第一時間，彷彿整個熱帶果園瞬間橫空出世在你面前，鳳梨、荔枝、百香果熟成的甜美，佐以清晰卻不過份搶戲的酸度，最後再以蜂蜜的尾韻讓這一切水乳交融，Sweet type的你，還想像的到其他組合來詮釋完美？

＊2019台北國際酒展金牌

香氣4 ｜ 甜味4 ｜ 單寧0 ｜ 酸度3

▋ WINE INFO
類型：氣泡甜白酒
產區：Italy / Emilia Romagna
品種：Malvasia di Candia
酒精濃度：5%
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  • MONTE DELLE VIGNE

    你或許對Emilia-Romagna中的 Parma沒有甚麼印象，但你對當的的名產：帕瑪火腿(Parma Ham)及帕瑪森(Parmesan)起司，肯定不陌生，作為當地最具代表性的酒莊，1983年成立的Monte delle Vigne，不僅是當地第一間成功釀造靜態紅酒的釀造者，並釀製著一系列風味極為豐富細緻的白酒及氣泡酒。

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    產區-EMILIA ROMAGNA

    雖然在葡萄酒界中Emilia-Romagna較鮮為人所知，但該省首府Bologna便是經典義大利肉醬麵Spaghetti Bolognesi的發源地。這裡的另一個特產，便是Lambrusco紅色氣泡酒，以及用白色珍珠Malvasia di Candia Aromatica葡萄所釀造的香氣炸彈白酒。

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    風格-平衡的水果香氣

    Malavsia di Candia Aromatica是當地特有的葡萄品種。酒如其名，Aromatica(義大利文:芳香)，能冠上這樣的形容詞到名諱裡，勢必得有相應的實力。Lambursco 釀製的紅氣泡酒，不像商業大廠大多做成甜甜簡單易飲的風格，而是強調水果本身的香氣與品質，微微的糖分僅用來平衡單寧帶來的緊澀。

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