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Cruet Vieille Vigne

DOMAINE DE L'IDYLLE, 薩瓦荖藤交響曲

獨特清新的杏桃、黃香李香氣, 長時間浸泡酵母所產生的烤土司氣息,及法式奶油的柔滑口感,讓當地的居民皆為之傾心。

香氣3+ | 甜味0 | 單寧0 | 酸度4

▋ WINE INFO
類型:白葡萄酒
產區:France / Savoie
品種:Jacquère
酒精濃度:11.5%
  • DOMAINE DE L'LDYLLE

    Jancis Robinson《世界葡萄酒輿圖》一書中法國Savoie產區的介紹的篇幅並不大,但推薦名單中卻提到了這間酒莊-Domaine de L'Idylle。1840年成立的Domaine de L'Idylle的歷史比起許多現在的一線酒莊來說更為悠久,並在1920在當地的比賽獲獎後,逐漸浮上舞台。

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    產區-SAVOIE

     

    Savoie坐落於法瑞邊界的阿爾卑斯山腳下,最近的地方與日內瓦僅有一湖之隔。在山脈的加持下,深入內陸的Savoie擁有有別於其他產區的獨特的Alpine Climate。正因如此,這裡生產的葡萄酒,果香清透中又兼具成熟,飽滿間又充滿迷人酸度,不僅獨飲時十分平衡舒服,在搭餐上更是無往不利。

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    風格-有著深度的果香與冷冽的性格

    Savoie 產區特有的Altesse、Jaquère,在 Sylvain Tiollier 的悉心照料之下,展現出獨特清新的白花、杏桃、黃香李香氣,長時間浸泡酵母所產生的烤土司氣息,即便是白酒,在擁有冷冽酸度的同時,酒體仍能保有法式奶油般棉柔絲滑的口感,長長的尾韻中,帶著烤杏仁氣息。

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  • JANCIS ROBINSON - 16.5 / 20

    Smoky and much finer than the Gilles Berlioz Chignin. Very alpine and fresh and seductive.

    WINE ENTHUSIAST - 89 / 100

    Aged on its lees adding to the texture, this wine is lightly creamy, with caramel and spice flavors. It also offers freshness and a crisp aftertaste, giving the wine a cool mountain feel.

18 飲酒過量有礙健康、禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒
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