【電影系列】鋼鐵人愛用的炫富酒－Dom Perignon（香檳王）

香檳王為什麼叫Dom Perignon

相傳在17世紀時，位於香檳區Hautvillers村裡的一個教堂，有位負責管理教會酒窖的僧侶叫做Dom Perignon。大多數傳統的基督教儀式裡，都有所謂的聖餐。教眾透過分食聖餐，來緬懷當年耶穌「我不入地獄誰入地獄」的精神，而麵包代表耶穌的肉；而至於耶穌的血，當然就是葡萄酒啦！為了符合每天的修練的需求，不只香檳區，連著名的法國勃根地區葡萄酒，當年也是由眾僧侶所開發的。

既然每天都得喝葡萄酒，當然得想盡辦法讓它變得更好喝來犒賞自己每日的辛勞，於是這位Dom Perignon先生，一頭鑽入了葡萄酒的世界當中，在當年缺乏真空密封技術的情況下，最後透過二次發酵的技法，發明了世界上的第一瓶香檳。

經過了數百年，Moët & Chandon做為香檳市場的霸主，為了建立新的產品線吸引高消費族群，在1921年時借用了這位僧侶的名字，推出了這世界上第一款商業化的高階香檳。