說酒人目前除了專業的線上講座外，也定期參與酒展，舉辦下線講座，並與台灣知名的餐飲夥伴合作，以餐酒的形式提供最直接的品飲體驗。您可以在這裡找到最完整的酒莊資訊，以及最新的活動消息。
短短2年就拿到米其林入選指南，主廚Dani跟老闆Maia說：「自己也沒料到...！」。有著最道地的餐點，連店內營造的氛圍都很西班牙。有去過西班牙的朋友，絕對可以在這裡回味當時的感動；沒去過西班牙的夥伴，也可以在這裡體驗到所謂的西式熱情。而Jarana店內的葡萄酒全部來自西班牙，所以想好好一探究竟西班牙各大產區的話，這裡的酒單絕對是個好指南。當然，餐廳除了葡萄酒外，還有少數的雪莉和波特酒哦！
◎餐廳地址：110台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄8號
◎餐廳電話：（02）2756-8858
◎營業時間：週二至週六 17:30 - 22:30（每週日＆一公休）
◉重要訊息：訂位需求請私訊JARANA官方IG哦（開放一個月）！若要更改、取消、及三日內訂位的話，可以在服務時間14:00-17:00撥打餐廳電話
秉持著對西班牙料理熱情的初心跟堅持，和開店以來歷經的起伏、反思、跟調整，淬鍊出的成果不僅反映在入選名單上，更在每位酒食飯飽的客人們，那滿足的笑顏上，得到最真切的肯定。
從一進門隨著節奏鼓動的音樂，就能感受到滿滿的熱情洋溢；白牆與木條的交錯，營造素雅大方，不落俗套的舒適感；一整面酒牆，全是西班牙酒，五顏六色、錯落有致，如同歡慶節慶般的繽紛氛圍，就是Jarana的待客之道。
（左圖照片取自JARANA IG）
來自馬德里的Dani設計出的一系列道地的西班牙料理，精準、道地，每一道上桌的料理都有記憶點。招牌「西班牙燉飯」，排滿蝦子、干貝、魷魚，用鮮味炸彈來形容完全不過分；「橄欖油蒜爆蝦」，那蒜味是紮紮實實的鑲進每一隻蝦，疊在沾上橄欖油的麵包，一口咬下，認真香。而我個人偏愛的「慢燉豬頰肉」加入巧克力、紅椒、各種香料燉了4、5個小時後的肉質，是絕對的入味跟軟嫩；「五種起司蛋糕」之濃郁，完整保留五種起司，藏在外表看似軟綿的蛋糕裡。有鹹、有甜、有綿、有勁，多個願望一次滿足的最佳代表！
Jarana的服務也讓人覺的賓至如歸。老闆Maia親自負責店裡每支選酒，也會根據客人的選餐推薦合適的葡萄酒。Chef Dani在主食上桌後，會從親自幫每桌的客人拌飯拌麵，笑容滿面的跟大家談笑風生。我們有在那辦過兩次餐酒會，辦完第一次，被連連敲碗辦第二次，真的是一間會想讓人一訪再訪的好餐廳。
酒款選擇上全部來自西班牙，所以想好好一探究竟西班牙各大產區的話，Jarana的酒單絕對是個好指南。除了葡萄酒以外，餐廳還有少數的雪莉和波特酒可供選擇哦。
來自我們說酒人的選品呢，有兩款，皆來自Rioja產區的Panoramico酒莊。第一款Blanco白酒，展現Viura跟Malvasia交織而成的奔放果香跟明亮的酸度，清爽、順口又開胃，很搭前面幾道entree，無論是鱈魚肝烏魚子馬鈴薯或香煎透抽，搭配起來的鮮甜感直上天花板；第二款Clarete粉紅酒，可說是Panoramico系列最優雅細緻的作品，混以Virua白葡萄跟Granache紅葡萄，以低溫入蛋型發酵槽做發酵，展現細膩優雅的花果香，和細微但不失存在感的單寧，極為順口好喝！
飲酒過量有礙健康、禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒
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