Bourgogne Hautes de Beaune Rouge Le Clou 377

BORIS CHAMPY, 伯恩丘海拔377「克勞」黑皮諾

這款酒來自 Nantoux 村的「Au Clou」地塊，海拔 377 公尺，土壤富含石灰岩與高比例泥灰質（marl），表面雖礫石密布，實則具備良好保水性。葡萄於完全成熟時手工採收，80% 至 100% 採整串發酵，於木質發酵槽中溫和萃取，隨後於使用過一次的橡木桶中熟成約12個月。

些許香料味和整串葡萄發酵帶來的香氣，雖是以清爽調性為主，卻帶有明顯蕈菇、筍乾、礦物等風味，整體圓潤的口感更是賦予品飲者完美的體驗，無論佐餐、獨飲皆是最優選擇！

香氣 ｜ 甜味 ｜ 單寧 ｜ 酸度

▋ WINE INFO
類型：紅葡萄酒
產區：France / Bourgogne
品種：100% Pinot Noir
酒精濃度：12.5%