Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc Montagne 382

BORIS CHAMPY, 伯恩丘海拔382「山丘」夏多內

這款酒來自 Nantoux 村海拔382公尺的Montagne de Cras地塊，葡萄園占地4公頃，其中1公頃為保留的自然生態區，展現豐富的生物多樣性。酒液在 228 公升橡木桶中熟成12個月（25%為新桶），再轉入不鏽鋼槽靜置數月後裝瓶。全程未過濾、未澄清、未冷穩定，瓶中如有沉澱，為自然表現。

第一口便嚐到如焦糖、香草、洋梨、檸檬、蘋果、鳳梨等較成熟的風味，礦物感明顯之餘，乳酸風味和酸度結合得恰到好處，雖然整體果香明顯，但也有著很強的陳年潛力。

香氣 ｜ 甜味 ｜ 單寧 ｜ 酸度

▋ WINE INFO
類型：白葡萄酒
產區：France / Bourgogne
品種：100% Chardonnay
酒精濃度：13.5%